احتلت تونس المرتبة الأولى بأعلى معدل إهدار غذائي على المستوى المغاربي والثاني على المستوى العربي بمعدل 172 كلغ من الطعام المهدور سنويا لكل فرد، وفق تقرير مؤشر هدر الغذاء لسنة 2024 الصادر عن برنامج الأمم المتحدة للبيئة.
وأوضح رئيس منظمة إرشاد المستهلك، لطفي الرياحي، أن 14 بالمائة من الأغذية المنتجة في تونس يتم إهدارها في مرحلتي الإنتاج والاستهلاك بسبب تدني جودتها إضافة إلى وجود نقص في تثمين المنتوج.
وأشار الرياحي إلى أن القيمة المالية للأغذية المهدورة سنويا في تونس تقدر بنحو 572 مليون دينار.
