قال مساعد رئيس الاتحاد التونسي للفلاحة و الصيد البحري أنيس الخرباش “إن تونس لا تملك مخزونا استراتيجيا للحليب منذ شهر ديسمبر الفارط، وما ننتجه نستهلكه في نفس اليوم”، مضيفا أن نظومة الحليب في أزمة منذ سنة ولم تكن هناك إجراءات من الحكومة للاصلاح ولم يعد بالإمكان تجاوز أزمة الحليب، لافتا إلى أن الإنتاج متدنيّ بنسبة أقل من 35٪ وفرطّنا في 25٪ من القطيع إما بالذبح أو بالتهريب عبر الحدود.
من جهة أخرى أكد في تصريحه للإذاعة الوطنية أنه “ليس لدينا مخزون تعديلي لمادة البطاطا، وبدأنا منذ اسبوع في تعديل مخزون استراتيجي للبيض لشهر رمضان”.
وأكد وجود نقص في إنتاج الخضر الورقية مقابل فائض إنتاج في مادة الطماطم وهي متوفرة باسوام معقولة، وفق قوله.
