اعتبر رئيس الغرفة النقابية الوطنية لمراكز تجميع الحليب حمدة العيفي، في تصريح لموقع كشف ميديا اليوم الأربعاء 28 ديسمبر 2022، أن الحليب المجفف سيخفف العبء والضغط على إنتاج الحليب الطازج الذي يسجل نقصا بحوالي 500، ألف لتر، لكنه لن يحلّ أزمة إنتاج الحليب، وذلك في تعليقه على إلغاء قانون المالية 2023 لمعاليم على مسحوق الحليب المستورد.
وشدد العيفي على أن توريد مسحوق الحليب معمول به في تونس منذ سنين، لكن الاعتماد عليه لحل أزمة الإنتاج سيعمق الأزمة، وسيضرب حلقة منتجي ومجمعي ومصنعي الحليب.
ولفت العيفي إلى أن الحلّ الوحيد لأزمة إنتاج الحليب الطازج هو عقد حوار مع الأطراف المتداخلة في منظومة إنتاج الحليب، بما فيها المجتمع المدني والمنظمات الوطنية، لأن الحليب المجفف سيعتمد عليه في تصنيع البسكويت والمرطبات والياغرت، وليس في إنتاج الحليب المدعم، وفق تأكيده.
يذكر أن الفصل 21 من قانون المالية لسنة 2023، نص على إلغاء أحكام الأمر عدد 1391 لسنة 1991 المؤرخ في 23 سبتمبر 1991 المتعلق بتوظيف معلوم مسحوق الحليب المستورد، كما تم تنقيحه وإتمامه بالنصوص اللاحقة.
